«KONIX BREWERY» и его друзья сварили фестиваль в Спутнике

A A A

На второй фестиваль крафтовых напитков, который опять совпал с днём рождения города Спутника, приехали 40 российских и зарубежных пивоварен.

Фестиваль «Summer Craft Fest-2019» проходил на набережной Спутника 26 и 27 июля. В этот раз его посетили около 3 тыс. человек. Это в 3 раза больше, чем в прошлом году.
Выросли и масштабы.
В шатрах, что раскинулись на площади 3 тыс. кв. м, были представлены 142 сорта эксклюзивного пива от 40 производителей (в прошлом году в фестивале принимали участие всего 24 пивоварни).
Благодаря выросшему количеству участников, увеличилось и предложение. Если в прошлом году бомбами фестиваля были лёгкие освежающие сорта с добавлением натуральной малины, ананасов, папайи и лимона, то в этот раз фруктовые и ягодные вкусы разбавились урожаем с овощных грядок. В частности, сразу несколько производителей предлагали гостям фестиваля томатное пиво с перцем.
Те, кто не хотел алкоголь, разминались богатым ассортиментом вкусного лимонада, кваса, кофе и минеральной воды.
Кроме того, на фестивале была представлена продукция фермерских хозяйств и гастрономических предприятий Пензенской области. На территории работали игровая площадка, фудкорт, а также выставочный павильон с торговым оборудованием.
Все 2 дня в режиме нон-стоп работала сцена, на которой выступили известная московская рок-группа «Рекорд Оркестр» и белорусские сподвижники легендарного «Ляписа Трубицкого».
Приятным открытием пивного фестиваля стало выступление группы «Бухарин Блюз», тоже сделанной в Пензе.
География участников фестиваля, которые привезли своё пиво, – от Пензы до США.
Пивовар Артур Напиорковский приехал из Польши. Он производит пиво в небольшом городке Зволень, где проживают чуть больше 5 тыс. человек. Объём производства составляет 20 тыс. литров в месяц и более 40 сортов в год.
konix 2Артур Напиорковский побывал в России впервые. Он планирует наладить поставки в нашу страну и найти каналы сбыта. Фестиваль в Пензе стал для него той самой площадкой, которая поможет рассказать о своём пиве россиянам.
«Когда был Советский Союз, мы в Польше пили много водки, – вспомнил Артур Напиорковский в интервью «Улице Московской». – Но потом всё это распалось, и культура пивоварения стала расти».
За свою жизнь пивовар из Польши посетил больше 50 пивных фестивалей по всей Европе. По его ощущениям, фестиваль в Пензе практически ничем не отличается от них.
«Любой крафтовый фестиваль плюс-минус одинаковый, – рассказал Артур Напиорковский. – Потому что его посетители похожи друг на друга. Люди одинаково открыты, вежливы, положительно настроены и находятся на одной волне с тобой. Здесь приятно общаться, и атмосфера такая же, как в Европе».
Артур Напиорковский привёз с собой 9 сортов собственного пива, в том числе копчёное и кислое. И ещё больше сортов он попробовал на самом фестивале. С одной стороны, его порадовали качество и вкус. А с другой стороны, огорчили.
«В России тоже умеют варить пиво», – грустно сказал он, размышляя о своих будущих конкурентах.
Как и в прошлом году, организатором фестиваля стала пивоварня «KONIX BREWERY», которую в
2015 г. основал пензенский предприниматель Евгений Голяев и его московский компаньон Олег Татуев.
По словам главного пивовара «KONIX BREWERY» Владимира Воробьёва, в этом году на фестивале было ещё больше вкуса.
«Более разнообразные сорта, более высокий уровень и гамма», – отметил он.
Сама пивоварня, которая в прошлом году выставляла 5 сортов пива, теперь заявила сразу 12 сортов.
«Мы сделали упор на фрукты и охмелённые сидры, – рассказал Владимир Воробьёв. – Мы сделали вывод, что надо чем-то удивлять, поскольку рынок крафтового пива стремительно развивается и становится очень насыщенным. При таких условиях наша задача – всё время что-то изобретать и чем-то выделяться».
По мнению ресторанного философа Валерия Сафронова, «KONIX BREWERY» попал в струю.
konix 1«Этим фестивалем они помогают формировать новую общность людей, которые объединены поиском интеллектуальных изысков, – считает Валерий Сафронов. – Ведь сюда приходят не просто выпить пива. Здесь погружаются в атмосферу творчества, пробуют элитные напитки, очень вкусные и очень разные по субъективному восприятию. Я сам непьющий. Но сегодня погружаю в себя глотками эту влагу и наслаждаюсь общением с прекрасными людьми».
Последний день фестиваля снова совпал с днём рождения города Спутника, которому исполнилось 12 лет. Таким образом, он объединился с фестивалем еды, воздушных змеев и музыки.
Праздник завершился фестивалем фейерверков «Огни Спутника», который на протяжении полутора часов раскрашивал ночное небо масштабными салютами.

Прочитано 606 раз

Уважаемый читатель!

Наверное, если вы дочитали эту публикацию до конца, она вам понравилась. Очень на это рассчитываем.
Верим в то, что сравнительно малочисленная аудитория «Улицы Московской» вместе с тем еще и верная аудитория. Верная принципам открытого и свободного общества.
Открытое общество, одним из элементов которого является справедливая и сбалансированная журналистика «Улицы Московской», может существовать исключительно на основе взаимной ответственности и взаимных обязательств.
Мы бросаем вызов власти и призываем ее к ответственности.
Мы ставим под сомнение справедливость существующего положения вещей и готовим наших читателей к тому, что все еще изменится.
Мы рассказываем о вещах, о которых власть хотела бы умолчать, и даем шанс обиженным донести свою правду.
Но мы нуждаемся в вашей поддержке.
И если вы готовы потратить посильные вам средства для поддержания свободного слова, независимых журналистских расследований, мы потратим ваши средства на эти цели.

Заранее благодарен, Валентин Мануйлов

donate3

Поиск по сайту